網站首頁[登錄],新用戶?[免費注冊]
最新共享 
主頁 HR資訊 第一訪談 專題 研究 申請讀者會員 往期檢索:
主頁 > 第一資源_雜志 >第一訪談
唯有下放權力,才能實現最大效能——訪真功夫餐飲管理有限公司人力資源總監 何文勝
2017-3-9
分享到:
 字體 

  在這個商業氣息濃厚的大環境下,無數企業粉墨登卻又銷聲匿跡,演盡幾番風云更迭。而真功夫憑借產品的過硬性以及適應時代潮流的管理體系,在風云更迭的大環境下屹立不倒。創立于1994年,至今已有18年發展歷史的真功夫,在大眾眼中就是一個快餐連鎖企業,說白了就是賣飯的。然而,不為人知的是,真功夫其實是一個集團化公司,從農業種植到4個工廠(食品加工廠)到670家門店。此外,作為冷鏈配送純一體化的餐飲企業,真功夫還有自己的電商互聯網平臺和房地產業務。

  真功夫高管文化以世界五百強為基準,其管理體系來源于人力資源管理體系。為了適應時代并與之擁抱,在何文勝、的帶領下,真功夫人力資源部門做了一系列變革措施。在公司發展戰略層面,將啟用眾多職業經理人與原來的從線下執行往線上推廣和開放相結合,與此同時,在面對企業留人難的境況下,何文勝推動了內部創業孵化大賽,在他看來,舉辦創業孵化大賽,尋找90后或者00后的人才能讓團隊更有活力,讓品牌不斷孵化。在品牌提升方面,何文通過自媒體推廣和追隨熱點等手段進行品牌維護,這一措施還能讓員工包括潛在的員工,感覺真功夫是緊跟潮流、與時俱進的。

  H R 的變革是推動人的積極性,發揮員工的積極性。在推動組織變革過程中,何文勝秉承這五項來承接戰略項目:營業額、利潤、人員、戰略項目和Q SC 。真功夫每年都有人力資源中心牽頭做戰略解碼,包括顆粒度的設計,里程碑的敲定,干系人、關系人的設定。

  所有的經營無非是做好營銷的客戶渠道和數據庫,使之有錢作為支撐。作為H R,不僅要幫老板盤活資源,還要滿足業務部門所需要的東西。因此,何文勝先生領導真功夫構造了一個平臺化的公司。很多公司談扁平化的管理,但是作為服務公司,真功夫走集團管控路線:業務共享,將大數據庫落地。2014年,何文勝將組織變革按照共享經濟的原則塑造了頂層的指揮性、執行性的組織架構。

  2015年,真功夫面臨構造整條產業鏈的績效管理等問題。往往生產的績效很容易達到,但是門店銷售、供應鏈的績效未必能達到。怎樣找到各方面的績效的平衡點?這是以何文勝為首的人力資源管控中心必須要思考的問題。在戰略解碼過程中,何文勝以夯實自己的主營業務,同時構造異業合作的能力為應對措施。

  在構建完異業合作以后,真功夫每個門店的每個業務單元就有對應市場和競爭能力,這將導致官僚主義、互相抬杠等現象發生。真功夫的門店和競爭對手的門店通常都是挨著的,在這種情況下,怎么讓真功夫的門店實現最大效能?何文勝認為,唯有下放權利,將人事、行政、財務包括信息的權利下放,讓他們都成為經營者,訓練出有充分經營能力的門店店長,才能讓真功夫的門店實現最大效能,才能使之充滿競爭力。

  列夫·托爾斯泰說過:人生不是一種享樂,而是一樁十分沉重的工作。對何文勝而言,即使位在人力資源總監,卻依然將“如何推動H R,如何將員工的潛能充分發揮”這一問題時刻牢記心中。

只有本站會員才能瀏覽全部文章,請您 登錄注冊
《第一資源》雜志訂閱
Contact Us | 聯系我們

投稿
李婷 女士
T:010-84489588
E:sherry.li@tophr.net


廣告
周嵐嵐 女士
T:021-6380 8109-808
E:marketing@tophr.net


雜志訂閱
胡嘉菲 女士
T:021-6380 8922-804
E:sisi.hu@tophr.net


地址
上海市恒通路360號一天下大廈21層B01室[200070]


国产偷亚洲偷欧美偷精品|熟女少妇一区二区|久久老司机精品网站导航|嫖妓丰满肥熟妇在线精品|色九月亚洲综合网