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改變不景氣:中國零售業要抱團取暖
2012-6-11  字體  瀏覽量:

前不久,北京白領服飾有限公司董事長苗鴻冰在自己的微博中談到:“自從去年 十一 之后中國各大百貨公司銷售業績急劇下降,現在已是全線飄紅一路大跌。”這條微博引起軒然大波,也引發人們對于傳統百貨的再次關注。

事實上,傳統百貨業危機四伏在近年逐漸顯現。對此,《中國經營報》記者與苗鴻冰進行了一對一的采訪,“中國的零售業長久以來存在的弊端在2012年將全面爆發,若想拯救,必須從意識上改變,并且團結供應商抱團取暖。”苗鴻冰如是認為。

《中國經營報》:你在微博中提到的百貨公司銷售業績急劇下滑,你是否能告訴我們你所接觸的中國傳 統百貨業的變化?

苗鴻冰:首先需要更正的是,那天我在微博中寫的是百貨,但準確地說應該是中國傳統的零售業。全中國的零售業都在下降,這是近二十年從來沒有的現象,這種跡象是從去年10月份開始出現的。這些數據來自于與白領品牌合作的商場,你如果親自到商場去,也馬上就能感受得到人流的稀少。

中國零售業的現狀存在這樣幾個問題。首先是客流的急劇下降,導致業績增長難以保持,但這并非是人們沒有購買力,而是消費習慣在不斷地變化。

而就傳統百貨公司這種業態來說,它已經進入了發展瓶頸期,面臨轉型的挑戰。如今人們更習慣到專業的市場滿足需求,比如去電器城買電器,去建材城買建材。而百貨公司逐漸朝著高端化妝品和服裝方面集中起來。這種趨勢里最大的問題是這些商場的同質化——缺少特點,甚至各種促銷手段都只有打折、返券這種單一形式,讓消費者對逛商場這事失去興趣,也讓百貨公司之間的競爭淪為價格戰。

《中國經營報》:你剛才提到客流的驟降并非因為人們的購買力下降,那是什么原因導致了這樣的情況?

苗鴻冰:是大環境的不景氣導致了人們的消費態度發生改變。大環境絕不是大家缺錢,而是由于對未來經濟的不確定性,導致人們在消費時更趨于保守。經濟的不景氣,會讓各種社會保障也變得無力,比如住房、醫療、子女入學等問題都在逐步顯現。這會影響人們的消費心態,盡量把現金留在自己手里。

中國經濟從2008年開始,已經受全球金融危機的影響,但前幾年我們之所以沒有特別的感受,是因為中國政府投進4萬億元刺激市場,促進消費。但今年,4萬億元的作用已經弱化到低點了,所以消費市場的問題也逐漸顯現出來,首先便體現在傳統零售業上。

在這之前,中國企業其實沒有經歷過危機,也沒有學習過在危機下做事情和思考問題。2008年政府的行為,又讓中國企業錯失了體驗危機的過程,如今4萬億元的余熱消耗殆盡,真正的危機在中國剛剛開始。

而政府對房價和車市的抑制,同樣會導致消費信心不足?v觀一些數據可以發現,房價是人們消費信心指數的一個很重要標志,房價高的時候人們一定是消費信心高漲,當房價低的時候,人們則處于抑制狀態。

《中國經營報》:電子商務的發展改變了人們的購物習慣,你認為這是對傳統零售業造成沖擊的原因之一嗎?

苗鴻冰:我認為這確實是影響百貨公司發展的原因之一。這充分說明,人們的購物習慣發生了變化,特別是性價比成為年輕人購買行為的一個很重要的標準,而購物的體驗感被弱化。

但我認為長久下去,這樣的理念對電子商務是很致命的傷害。如果有一天,電子商務被認為是廉價品的時候,商家就只會在降低成本上動腦筋,這會導致產品質量的普遍下降。其實這跟傳統零售業如今所遇到的問題是一樣的。

有些國外品牌在進入中國的時候,就采用了這種低價、低服務策略,曾一度贏得消費者青睞,甚至很多高端消費人群也趨之若鶩。但是人們開始意識到其服務質量以及購買體驗都不是很好,就會慢慢拋棄它。另外,電子商務的低價策略也導致很多公司都是虧損的,包括著名的凡客,它剛剛出來的財報亦顯示虧損。顯然,無論是傳統零售業,還是電子商務,低價策略都不是正常的商業行為。當人們習慣你不賺錢的時候,你賺錢便不能被接受。

白領這兩年也積極參與到電子商務中,例如在淘寶開設網店,我認為這是對傳統零售渠道的有利補充,也是品牌應對未來人們消費習慣的一種提前演練。但就現在看來,從銷售業績和品牌推廣的角度上,我們都沒有完全達到預期的效果。對于高端品牌來說,短期內網店無法代替實體店,因為我們的目標客戶群認定白領是高端品牌的時候,對它的電子商務體驗就會有很高的要求。所以,主要經營高端時尚品的傳統百貨業,在短期內并不完全是因為電子商務的沖擊而導致業績下降,更多的原因出在這種業態自身。

《中國經營報》:有很多人現在開始去國外購物,或者從國外代購。同樣的商品,即使是高端消費品,國外的價格也占有優勢。這是否成為另一個制約傳統零售業發展的原因?

苗鴻冰:價格高反映的并非是商品本身的問題,恰恰是反映了零售業多年發展的問題。政府在控制房價的時候,沒有注意到商業地產價格離譜的漲幅。另外,激烈的進場競爭,也導致了租金價格戰,這也成為制約零售業發展的原因之一。

一般來說,專賣店經營的租金成本應該在17%~20%之間,但是現在租金已經到了30%~40%之間,遠遠超過了合理的范圍。很多優質的品牌供應商已經無法賺錢,甚至在賠錢。品牌制造商最合理的狀態應該是輕資產公司,但是由于租金的高昂,很多公司被迫自己購買物業,成為了重資產公司,這對于其現金流等影響是很大的。

另外,在傳統零售業里,最大的問題便是百貨商場與品牌供應商的矛盾對立日益加劇。2003年非典期間,百貨公司曾經對所有品牌就供應商施行免保底政策,即免除品牌供應商以往對商場承諾的月銷售任務,以期共同度過當時的蕭條。

而如今,由于進店競爭激烈,抬高了百貨公司的預期,使得百貨公司不再考慮品牌供應商的死活,一味地轉嫁自己的銷售風險和銷售業績難以增長的壓力。例如,商場坐地起價,將品牌供應商的扣率增長到40%,品牌已經無利潤可圖。另外,還有賬期的無限期拖延,以及完不成銷售額讓品牌自己買單。最終的結果只能是踏踏實實搞經營的品牌供應商離場,而蜂涌進來的,要不就是還沒意識到危機的,要不就是低質量的品牌。

這也形成了惡性循環,今年在北京,已經陸續有商場關門,例如太平洋百貨等。未來的一兩年,還會有更多的商場關門。

《中國經營報》:在你看來,在這種大背景下,零售業該如何調整自己,以度過目前的危機?

苗鴻冰:首先是改變態度,改善上述的矛盾,形成共贏局面,并且要主動降低預期。政府在如今的大環境下都開始調整GDP增長預期,零售業沒理由要求自己保持高于GDP的增速。對于零售業來說,最迫在眉睫的問題是,要整合整個供應鏈,抱團取暖。

這是零售業必須思考的問題,只會轉嫁矛盾或者轉嫁壓力不是一個聰明的決策。從內部抓起,從自己抓起,才是上策。比如星光天地最近推出一個活動,凡是拉客人到這里的出租車司機,都會獲得一瓶飲料。這就是思變的良性出路,拉動客源是商場應為品牌供應商提供的服務。

另外,打造自己獨有的風格,比如說如何整合優質的品牌供應商,也十分重要。擺脫千篇一律的促銷模式,并且堅持本身的定位與特色,將能使百貨公司在這種惡劣環境中脫穎而出。畢竟,對于如今物質享受已經極其豐富的消費者而言,最缺乏的是獨特感和新鮮感。

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