昨天，由南京旅游職業學院和書香酒店集團聯合創辦、美國普渡大學旅游酒店研究中心加入戰略合作的書香酒店管理學院正式成立，而該學院也是省內旅游行業首家通過校企合作模式建立的酒店職業培訓學院。今后，該學院將為全省乃至全國的高星級酒店輸送管理人才。

　　據悉，南京旅游職業學院迄今為止為國內酒店行業培養了3萬多名中高級的管理人員，而美國普渡大學為書香學院提供針對性的課程、教材以及教學。書香集團目前有23家連鎖酒店，分布于南京、無錫、蘇州、上海等地。作為蘇州最大的國企、中國企業500強創元投資集團的下屬企業，書香酒店集團依托母公司的雄厚實力，未來幾年將進一步實施在全國戰略布點，發展至少50家連鎖酒店。集團以IPO上市為戰略目標，書香品牌將完成在全國發展百家連鎖酒店的戰略布點。據了解，這三家學校、企業今后將“強強聯合”，一起打造書香學院。據悉，學院成立后，全部教材將由戰略合作方美國普渡大學進行研發，設計總經理課程、中層管理者和后備干部等課程。除了面向書香酒店的職員進行培訓教學，還將向社會上對酒店行業感興趣，并想提高自身管理能力的本科生、研究生開放，有興趣的社會人員都可報名參加。

　　據悉，目前酒店行業管理人才的供求比是1:7，也就是市場需要7個人，各大院校只能提供1個人，造成了巨大的人才缺口。同時，高端服務業、銀行業等都來酒店管理系統要人才，又加劇了酒店管理人才的缺失。此后管理學院將為整個江蘇、以至全國的酒店行業培養人才。接下來，學校和酒店還將合作一個四星級的酒店，酒店位于江寧科學園，將成為科學園的配套，為社會服務的同時，也向學生提供具體項目課程的實踐地，讓學生擁有實踐經驗，這樣畢業后走上崗位可以更好地適應環境。