本周六，武漢東西湖金南一路安惠生鮮連鎖超市正式開業。經營兩天，總經理陳黎明還算滿意。“到了晚上八九點鐘還有人排隊，各類產品都賣得都不錯。”陳黎明說。他之前的身份是武漢金禾科技發展有限公司總經理，公司主營是新型綠色肥料的研發、銷售。

　　繼丁磊、武鋼等名人名企開始投身農業后，足見行業之吸引力，他們之后，越來越多的企業將目光投向現代農業產業。

　　這其中，當然包括本來就在這個行當里面的人，陳黎明在投身化肥行業12年之后，開始了全產業鏈的嘗試。

　　生鮮8小時內

　　無條件退換

　　陳黎明連同其他6位股東，攜手創立湖北領先現代農業開發公司，前期投資800萬左右，做的就是生鮮連鎖超市。事實上，生鮮連鎖超市，在武漢并不新鮮。而且進社區的生鮮超市，也不少見。

　　昨日，記者來到安惠生鮮連鎖超市，進門后最引人注意的是他們墻上的大字“生鮮產品8小時以內無條件退換。”店里的布局也涇渭分明，右手邊是超市常規產品，左手全部是生鮮產品，分為瓜果蔬菜、鮮肉、魚類以及冷凍肉禽。

　　與一般菜場和超市不同的是，為了證明自己的生鮮產品質量過硬，陳黎明在店內放置了蔬菜農藥殘留檢測試紙和檢測儀，消費者可自取自用。

　　除了生鮮商品當日8小時內無條件退換貨，店內的其它食品是24小時內無條件退換貨。

　　“和普通超市相比，我們超市的生鮮類產品，占比更大，品種也更齊全。更重要的是，超市內所售生鮮農副產品，均來自我們公司農產品自營基地及聯營基地。每天早上，瓜果蔬菜直接從田間地頭，運到我們超市來，真正實現農超直接對接，省略掉各種中間環節。”

　　陳黎明表示，傳統超市的農產品，要經歷農戶、合作社、產地批發商、中轉批發商、銷地批發商等多層中間流通環節，才能最終到達超市。這一方面推高了價格，另一方面也讓農產品“溯源”出現困難。

　　“安惠生鮮連鎖在減少全部中間環節后，至少能降低20%-30%的成本。”陳黎明介紹，超市內的農產品比傳統超市至少便宜5%-10%。更重要的是，其農產品可追溯到源頭，更安全，品質和口感也更好。

　　據介紹，陳黎明對安惠生鮮的定位是“社區超市”，選址均為各新型、大型社區。

　　打通產業鏈，在讓利中生存

　　農業行業老大，新希望劉永行曾說“身處這樣一個行業，只能通過做全產業鏈，使得企業利潤和規模得以同步發展。通過抱團取暖贏得規模發展，抵御行業的波動和風險。”

　　陳黎明現在所做的，就是全產業鏈。前天，他們投資的第一家生鮮超市開業。公司一位股東孫濤告訴記者，去年在武漢市企業家協會組織的一次去浙江大學的學習中，認識了陳黎明、武漢永盛科技有限公司總經理林一凡等6位同學。在浙大的學習結束后，幾個人經常會聚在一起，切磋企業經營之道。

　　“今年起，陳黎明已開始介入上游的現代農業種植和養殖，目前在東西湖開辟了一個一千多畝的農場。”另一位股東林一凡表示，如果再把下游做起來，這將是武漢第一家把上、中、下游打通的農業企業。

　　前景與盈利息息相關。據營協會調研顯示，我國超市生鮮經營維持盈虧平衡。來自廣發證券(000776,股吧)估算現階段我國超市生鮮銷售占比居民生鮮消費30%以下，歐美日等國該數據在60%—70%。這說明，這個市場空間還很大。

　　從地頭到終端，做到標準化

　　據統計，2006年至2011年，中國農業領域已披露的投資案例累計達到180起，其中159起披露了金額的案例共涉及投資金額25.6億美元。2011年創下歷年投資的新高，共披露投資案例89起，投資金額達到11.04億美元，僅從投資案例數看，接近歷年累計案例數的一半。

　　這也是吸引資金蜂擁而至的重要原因，大農業、全產業鏈眾望所歸。全產業鏈的內在邏輯是，將產業鏈延長后，延長到種植、生產、肥料、飼料、加工以及銷售等環節，在每個環節都會產生利潤和價值。這樣就能用綜合的利潤率來彌補部分環節利潤不足的情況，提升了抗波動和風險的能力。

　　陳黎明來說，建設下游對他更是有著非比尋常的意義，“在農業行業這么多年，我看到了農戶賣菜難，市民買菜貴，我還看到了各種食品安全問題層出不窮。一直以來，我都有一個夢想，那就是形成可以把生鮮農副產品從地頭直接銷售到終端的直銷網絡，實現農產品的快速流通，走規�；�農業、標準化農業。”

　　他在標準化方面所做的是，目前超市所賣的生鮮產品，60%屬于聯營企業所產。對于這部分產品，他們采取從種子、化肥飼料、種植到銷售，全程都是由他們來監控，聯營企業所做的只是日常管理。

　　逆勢出擊

　　搶先低成本入市

　　據了解，他們目前的投資是800萬，最終會將投資額增至1億，用來擴大自營這一塊。在股東們看來，陳黎明是一個“癡人”，而打動他們一起來干的，也正是這份“癡勁”。

　　“食品安全問題層出不窮，消費者對食品行業充滿憂慮，如果我們能做出一個讓消費者信賴的品牌，那將獲得廣闊的市場空間。”股東孫濤表示。

　　研究機構認為，生鮮業務的最大障礙就是各環節上的損耗和利益流出。擁有強大生鮮經營能力的企業將成為行業的領先者，并依此獲得差異化經營優勢和消費者的認可。而湖北領先現代農業開發公司的優勢就在于擴大自營。

　　“作為股東，一方面，我看到的是一片商業藍海；另一方面，在經濟大環境不好的情況下，此時進入可以降低進入成本，搶先占領市場。”孫濤說。

　　按陳黎明和幾位股東的規劃，今年內將在武漢市開出5家安惠生鮮連鎖超市，2013年20家，三年內100家，5年內200家。“這是一個傳統行業，又是一個新型行業。在把武漢市場做好后，我們將向周邊城市及全省復制。”陳黎明說，當然，最終的目標，是做一個在全國都叫得上名字的生鮮連鎖品牌。