招人難，留人難，恐怕多數企業都有深刻的體會。物美華東公司人力資源副總監龔曉丹最近吐槽說，“在眾多企業中，服務行業招人更難。目前在這一行業的一線員工都是‘90后’，流動量很大，每招一批都要花大量的人力和時間去重新培訓，花費的人力物力成本極高。”

　　不過，最近浙江商業職業技術學院的61位學生和物美集團簽訂了錄用合同。據相關負責人透露，這些學生中有41個在畢業前已經晉升為課長(管理崗位)。

　　浙江商業職業技術學院黨委書記駱光林介紹：該校和物美采用的是訂單式培養模式，學生在畢業前一年就已采取校企聯合培養方式。如今，這樣的模式為越來越多的連鎖企業直接提供了人才。

　　企業下訂單，定制未來人才

　　“在校的學生，從社會經驗上來說是一張白紙，對企業來說，這樣的新人最容易接受該企業的文化理念和工作方式，但目前招聘的現實是，人才的流失率很大。”浙江商業職業技術學院經貿學院院長孫瑋琳透露，該校開設連鎖經營管理專業后，與一些知名連鎖企業實行“訂單”教學模式，試水初顯效果。

　　“學生在學習第三年可以自由選擇喜歡的企業，而企業從報名的學生中挑出自己滿意的人才，經過雙向的面試與選擇，形成企業訂單班，由企業和學校聯合培養，其中大部分考核由企業來評定，比如今年的‘物美1201’班。”

　　“希望和我們進行訂單式培養的企業越來越多，前段時間包括沃爾瑪在內的一些國際連鎖機構也找上門來。”

　　孫瑋琳介紹，并不是所有企業都可以成為“訂單班”的合作方。“必須給學生明確的職業生涯規劃，該企業必須是在擴張和發展階段，最重要的是企業的用人觀念是否符合我們的預期，如果表面合作，實際僅僅是找廉價勞動力，我們是拒絕合作的。”孫瑋琳告訴記者，如今除了物美集團，國美電器、久加久食品飲料連鎖公司、曼卡龍珠寶等都已經上門“下訂單”。

　　據統計，該學院今年畢業的1000個學生中，已有274個學生被企業“訂”走。

　　定制模式這種經驗來自德國

　　“我們之所以能夠提拔這么多學生成為管理層，本身他們有高校教育基礎，其次他們主動選擇企業，對企業是有激情和認同感的。”從物美去年的招人數據分析，從學校招的學生錄用率在60%以上，遠高于社會招聘。今年提拔的干部中，學校的“訂單人才”占到了80%以上。

　　事實上，對于這樣的訂單模式培養，企業也花了不少心思。“為了能夠讓學生更快融入企業，我們單獨成立發展學院和培訓中心，我們還把門店開進學校，變成一個實訓基地，更方便鍛煉學生。”物美的龔曉丹透露，培訓的成本不小，每個學生一個月的成本在3000元以上，但對于企業的未來發展來說，這很大程度上解決了企業招工難和留人難的問題。“這是一筆值得的投入，因為每個人創造的價值也更多。”

　　浙江商職院黨委書記駱光林告訴記者，這樣的教育模式也稱為雙元制教育，是德國職業教育的基本形式，是指學生在企業接受實踐技能培訓和在學校接受理論學習相結合的職業教育形式。雙元制職業教育模式下的學生具有雙重身份：在學校是學生，在企業是員工。他有兩個學習受訓地點：培訓企業和職業學校。

　　“隨著連鎖企業處于一個蓬勃發展期，連鎖經營管理專業的訂單式培養正好符合企業的需求，校內也建立了各種模擬實訓基地，如‘連鎖超市模擬實訓室’‘采購與配送實訓室’等，實現校企的深度融合。”