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《中餐廳》節目看團隊合作的奧秘
2017-9-7  字體  瀏覽量:

        湖南衛視熱播綜藝《中餐廳》近來面臨主廚生病無人頂替危機,店長趙薇提出全員輪流主廚制方案,通過團隊合作讓中餐廳重新正常運營。由此看來,經營理念不同,發展方向不明、報酬分配不均等矛盾都可能導致公司無法長期穩定運營。團隊合作,才是一個公司成功的法寶。

 
 
        近日,萬寶盛華集團特邀美團點評COE人才資源組負責人伍先生做客東廣新聞臺FM90.9《新聞風尚志之職場江湖說》與您分享:團隊建設的奧秘。
 
 
        關于團隊合作
 
        在《中餐廳》中,作為“演藝圈巴菲特”的趙薇憑借極強的商業頭腦和極高的情商成為整個團隊的leader,負責制定餐廳各項重大決策。其他員工負責洗碗、攬客、掌勺及吧臺工作,全員通力合作才讓中餐廳成功運營。
 
        嘉賓觀點
 
        按照能力不同進行分工,各司其職。職場也是如此,每個團隊都有不同類型的人。只有每個人發揮自己的特長和能力,相互合作才能讓整個團隊和諧運作。
 
        關于矛盾和危機
 
        矛盾——在餐廳運作過程中,店長和黃曉明對營銷策略和發展方向產生分歧。黃曉明采取打折、贈送策略吸引客戶,而店長認為員工的付出應有回報。最終兩人彼此妥協,菜品不能白送,小禮物專門作為紀念品送給顧客,很好解決了團隊中的分歧。
 
        危機——中餐廳面臨主廚缺失危機。主廚張亮因為心肌炎復發無法工作,店長趙薇提出全員輪流主廚制,張亮擔任指導讓餐廳得以繼續運作。
 
        嘉賓觀點
 
        互相理解和充分溝通有助于解決矛盾。職場中,團隊經常會存在意見分歧,成員間需要互相探討、彼此妥協,找出解決問題的最佳方案,團隊才能更好地向前發展。
 
        團隊中需要有潤滑劑一般的人物。一個團隊在工作過程中經常會有摩擦和各種矛盾出現,而潤滑劑人物會全盤照顧眾人的情緒,巧妙化解尷尬。團隊中需要有這樣一個潤滑劑般的人物,用自己的機智化解矛盾,提高團隊的凝聚力。
 
        具有前瞻意識,面對危機積極應對。在團隊中,領導要有培養繼任者的意識。防止主心骨出現意外,團隊項目土崩瓦解的局面。居安思危,做好應急預案。當出現各種突如其來的危機,更需要積極做好應對措施。
 
        關于如何逆襲
 
        節目一開始,作為新人的靳夢佳被安排洗碗,成為了“洗碗界的中流砥柱”。而當周冬雨有事離開時,靳夢佳把握機會分擔吧臺工作內容。之后又積極向張亮學習宮保雞丁等菜肴的做法,最終她從洗碗妹成功逆襲為主廚。
 
        嘉賓觀點
 
        努力學習才有成功逆襲的機會。每個人都要從最底層做起,只有自己把握機會,在平凡的崗位上做出不平凡的事,才會有更多的機會和可能。不斷豐富職場技能,才能提升競爭力,成為不可或缺的人才。
 
 
        關于萬寶盛華集團大中華
 
        1997年,萬寶盛華服務啟航香港、臺灣,2000年,成立上海辦公室,依托旗下四大品牌 ManpowerGroup® Solutions、Experis®、Manpower®、Right Management® ,逾20座直營城市1,500名專業服務人員提供人力資源服務。2015年,萬寶盛華戰略聯盟中信產業基金,大中華總部落地上海,攜領兩岸三地服務覆蓋百余城市逾萬家企業。持續20年,我們始終秉承“以人為本、以識為器、創新為行”價值觀,在科技變革、經濟放緩、政策更迭等迅速變化的人智時代,憑借招聘、用工服務、人才管理及職業發展等企業及人才綜合解決方案,屢獲業界廣泛贊譽,兩屆斬獲“亞太人力資源領軍企業”及“大中華區人力資源機構客戶滿意度大獎”。
 
 
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