漳州、香港5月30日訊 —— 中華網全球服務公司與漳州市政府和漳州招商局聯合舉辦的《信息技術推動食品產業創新國際研討會》日前在漳州落下帷幕。此次國際會議吸引了來自美國、日本和中國的世界著名專家、學者和當地130多家企業的高管和代表，共200多人參會。會議的宗旨是幫助福建省，特別是漳州市，食品加工企業提高信息化水平、推動食品企業轉型、創新與升級。

漳州市與臺灣隔海相望，享有“中國罐頭食品之都”的美譽，也是中國重要的綠色食品生產基地。食品產業是該市第一大產業，其總產值居全省第一位，共引進臺資食品企業540家。該市“十二五”規劃的目標是食品業的總產值超過1,000億人民幣。

中華網軟件是以中國為基地的世界著名企業軟件的翹楚，旗下的制造運營管理解決方案是管理食品、飲料生產的全球知名品牌。中華網軟件管理的11,000多家機構客戶中，有許多世界級食品飲料企業，包括可口可樂、Berner食品、英國自然方式食品公司、歐洲Intersnack的10家工廠、溫莎食品、Breyers酸奶等。

漳州市人民政府副市長趙靜為此次會議主禮嘉賓。她講話時指出，在全球經濟一體化的大背景下，漳州市的食品企業將全面參與國際競爭，直接面對全球同行業的挑戰。只有通過應用現代信息技術手段，改進業務實踐，提高管理水平，迅速構筑和提升企業核心競爭力，才能在激烈的市場競爭中獲得生存空間和進一步發展壯大。她真誠希望，各位專家、學者運用自已的智慧和經驗幫助漳州市食品企業提高企業信息化水平，提升工作效率，加強行業規范管理，進一步推動食品企業轉型、創新與升級，促進食品產業結構調整和發展方式轉變，加快漳州市食品產業的發展。

著名國際制造企業解決方案聯合會（MESA）全球董事局董事及中華網軟件高級副總裁，中華網軟件分公司CDC Factory董事長Mark Sutcliffe作了“依靠信息化—食品和飲料行業如何有效控制成本”的專題演講。Mark Sutcliffe是一位公認的不斷創新、技術改良的權威，在實現企業突破性發展方面擁有20多年成功的經驗。他是英國曼徹斯特大學MBA課程客座教授，曾榮獲英國貿易部頒發的專職團隊與制造業最佳實踐獎。他在演講中指出：中國的食品制造商眼前正面臨著巨大的機會。排名第一的障礙是標準與觀點。競爭和失敗并存。高度透明的技術被證明在規范化的市場上具備競爭優勢。對中國的制造商而言，勞動力效率的重要性在增長。滿意程度的秘密武器是員工的技能。

日本經驗豐富的供應鏈專家，LogiDyne公司總裁田中純夫就核輻射過后，日本食品和飲料企業面臨的挑戰進行了分析。他指出，輻射過后，日本食品與飲料企業正面臨著供應鏈和食品安全的挑戰。作為行業領先的中華網軟件所提供的食品行業ERP套件，不僅具備現金流的追蹤功能，還具備放射物檢測追蹤功能。

OnAsset智能公司創始人John Crossno就“食品加工行業的信息技術”專題發表演講。John擁有近40年的制造業和業務運營經驗，包括建立獨立的運營管理團隊及對整體運營和法律方面的管理等。OnAsset是中華網軟件的合作伙伴和遠程監控和貨運智能解決方案的全球供應商，它的無線資產跟蹤、遠程射頻識別技術、遙感定位、和狀態監測的解決方案在全球享有盛譽。

此外，廣東省射頻識別公共技術支持中心主任李鷹博士對“發展物聯網智能食品供應鏈”專題進行深入探討。李鷹博士是國家863項目《面向應用的RFID公共服務平臺架構及應用服務關鍵技術研發》組長，曾參與并完成2個863計劃和1個國家科技火炬計劃項目。

中華網軟件（中國）董事會主席、中華網軟件副總裁余翔以“食品安全，遵守政府法律法規，贏得客戶和消費者的信賴”為主題作了報告。余翔指出，全世界都在關心食品安全問題。我國正式的食品安全程序已經發布多年并定期更新，食品安全涉及許多方面，包括遵守政府的法律法規、滿足客戶需求和建立消費者信心�；�于配方的ERP系統，結合流程管理，幫助食品公司業務控制和審計追蹤，從而滿足食品安全需求。靈活快速響應的追溯與追蹤方案是食品安全必不可少的工具之一。

Hogan公司生產部總經理吳可對“新一代的食品加工企業面臨的挑戰”問題作專題發言。

嘉賓演講后，中華網全球服務首席執行官黃仲翹博士在互動討論中，與嘉賓們就“如何利用信息技術提高食品的安全和食品加工行業的生產效率”進行了深入討論。并通過討論總結了各嘉賓的一些重要觀點：“ 食品生產加工行業的信息化，不單是為了提高企業的生產效率，管理效率，更重要的是可以通過信息化來采集、分析和保存生產過程各環節的有用信息，并有效地利用這些信息建立起一種透明度高、溯源清晰、問責性強、管理規范的企業文化。”。

最后，中華網全球服務ERP事業部總經理劉華發表了閉幕講話。